Global G.A.P. - це серія стандартів, що встановлюють вимоги до виробництва сільськогосподарської продукції в галузі, тваринництва і аквакультури.
Global G.A.P являє собою єдиний підхід до належної сільськогосподарської практики, поєднує в собі кращий досвід аграріїв і служить орієнтиром на шляху до виробництва безпечної харчової продукції та сталого розвитку сільськогоспродарських підприємств.
Стандарти Global G.A.P враховують наукові дослідження, а також інші відповідні міжнародні норми або галузеві стандарти. Кращі експерти співпрацюють і допомагають змінювати критерії стандарту.