Разработка системы GMP+

GMP+ – это ведущие схемы сертификации, содержащие четкие требования, соблюдение которых гарантирует безопасность кормов, кормовых ингредиентов (FSA) и применение ответственных методов их производства (FRA) по всей цепочке поставок. Речь идет об установленных критериях к каждой точке менеджмента: переработке, хранению, транспортировке, управлении персоналом и т.д.

Модульный подход (GMP+FSA, (GMP+FRA)) делает схему сертификации GMP+ легко адаптивной к задачам каждого из участников цепи поставок кормовых ингредиентов, кормового сырья и готового корма.

Внедрение (сертификация) GMP+ рекомендовано для компаний, специализирующихся на производстве, снабжении, хранении, дистрибуции кормов, кормовых ингредиентов, кормовых добавок.

Схемы GMP+ подлежат сертификации. Сертификация GMP+ возможна при условии:

  • внедренной системы менеджмента безопасности кормов и кормовых ингредиентов;
  • наличия сертифицированных по GMP+ поставщиков кормового сырья;
  • подтверждение соответствия кормовой продукции протоколам лабораторных испытаний.

Этапы разработки системы GMP+

01

Диагностический аудит

Установление уровня соответствия предприятия

02

Обучение персонала

Подготовка специалистов рабочей группы по GMP+

03

Разработка документов

Создание инструкций, процедур, наставлений по GMP +

04

Внутренний аудит

Проверка полноты реализации требований GMP+ после запуска системы

05

Сертификация системы

Сертификационный аудит, получение сертификата GMP+

Где внедряются схемы GMP+?

Схемы сертификации GMP+ ориентированы на организации и предприятия, задействованные в производстве, торговле, транспортировке, хранении кормов и кормовых ингредиентов. Требования стандарта охватывают всю цепь производства кормовых ингредиентов до потребления готовых кормов и включают управление поставщиками сырьевых продуктов.

Поставка ингредиентов

Производство кормов

Транспортировка кормов

Хранение кормов

Торговля кормами

Схемы сертификации GMP+

GMP+B1

Производство, торговля и услуги

GMP+B2

Производство кормовых ингредиентов

GMP+B3

Торговля, сбор, перевалка, хранение

GMP+B4

Транспортировка, фрахтование

Аудиты в GMP +

Диагностический аудит проводится внешними экспертами "Атестор" по инициативе заказчика. Цель такого аудита – установить степень соответствия системы качества и безопасности кормов критериям GMP+, в соответствии со сферой деятельности заказчика. Диагностический аудит GMP+ позволяет выявить узкие места в работе системы и пути ее усовершенствования.

Внутренний аудит осуществляется с заданной периодичностью в качестве выполнения требований GMP+. Аудит проводится группой внутренних аудиторов заказчика или поручается экспертам "Атестор" с целью сбора доказательств того, что требования стандарта в организации соблюдаются.

Аудит поставщика проводится предприятием, сертифицированным по GMP+, с целью контроля соблюдения поставщиком соответствующих практик и конкретных требований, устанавливаемых системой управления безопасностью кормов кормовых добавок.

Аудит третьей стороной – проводится по инициативе заинтересованной в сотрудничестве организацией (потенциальный покупатель кормовых ингредиентов, дистрибьютор кормов). В целях подтверждения соблюдения требований GMP+ и понимания возможностей будущего сотрудничества.

Обучение GMP+

Эксперты «Атестор» в удобном формате проведут обучение требованиям GMP+ и практике внедрения системы управления безопасностью кормов. В ходе обучения слушатели смогут получить ответы на вопросы, найти оптимальные решения для практической реализации требований GMP+, расширят знания, связанные с применением специальных документов GMP+.

Обучение требованиям GMP+ нужно для того, чтобы:

  • на этапе внедрения системы – адекватно оценить объем работы и мотивировать персонал;
  • на этапе подготовки к сертификации – понять, как реализовать требования GMP + в своей организации
  • после сертификации системы – получить знания по актуальным требованиям схемы сертификации и быть в курсе всех обновлений GMP+.

Тренинг GMP+ с АТЕСТОР поможет работникам максимально точно понять требования стандарта, позволит получить рекомендации от экспертов по реализации этих требований, будет содействовать осознанию каждым участником рабочей группы своей роли и вклада в работу, когда целью команды является сертификация на соответствие GMP+.