Разработка системы GMP+

GMP+ – это ведущие схемы сертификации, содержащие четкие, модульные требования, соблюдение которых гарантирует безопасность кормов, кормовых ингредиентов (FSA) и применение ответственных методов их производства (FRA) по всей цепочке снабжения. Речь идет об установленных критериях к каждой точке менеджмента, которая включает: переработку, хранение, транспортировку, управление персоналом и т.д.

Следуя принципу отраслевого подхода, эта система сертификации кормов содержит документы, описывающие стандарты продукции и требования к различным кормовым продуктам (например, комбикорма, кормовые материалы, премиксы и кормовые добавки) и их производства.

Сертификация GMP+ возможна при следующих условиях:

  • внедренной системы менеджмента безопасности кормов и кормовых ингредиентов;
  • наличия сертифицированных по GMP+ поставщиков кормового сырья;
  • подтверждение соответствия каждой партии (500т) кормовой продукции протоколами лабораторных испытаний.

Этапы разработки системы GMP+

Специалисты Атестор по внедрению систем качества и безопасности животных кормов и кормовых добавок, помогут как с разработкой документации по требованиям GMP+ так и проведут обучение персонала. Следуя всем обновлениям требований стандартов призванных регулировать пищевую безопасность, мы предоставляем свежие инструкции и индивидуальные рекомендации каждому опираясь на его сферу деятельности.

01

Диагностический аудит

Установление уровня соответствия предприятия требованиям GMP+

02

Обучение персонала

Подготовка специалистов рабочей группы по GMP+

03

Разработка документов

Создание инструкций, процедур, наставлений по GMP +

04

Внутренний аудит

Проверка полноты реализации требований GMP+ после запуска системы

05

Сертификация системы

Сертификационный аудит, получение сертификата GMP+

Преимущества внедренной схемы GMP+

GMP+ изучает и охватывает каждый аспект производственного процесса, чтобы защитить компанию от любых рисков, которые могут быть катастрофическими для продукции, таких как загрязнение, подделка и неправильная маркировка. Независимо от обязательств, вытекающих из этого стандарта, компания обязана выпускать на рынок корма или предлагать связанные с ними услуги, безопасные для животных и для потребителей продуктов животного происхождения.

Якість та безпека продукції. Отримання безпечної продукції високої якості. GMP + надає чіткі рекомендації, які гарантують відповідність продукції очікуваним стандартам якості

Безпека та ефективність роботи персоналу. Створення безпечних і зручних умов для персоналу під час роботи. Підвищення гнучкості управління, нагляду та оцінювання.

Зниження витрат. Запобігання помилкам у виробничому процесі й усунення повторних ризиків. Це покращує загальну якість продукції і, таким чином, сприяє зниженню витрат.

Позитивна репутація та імідж компанії на ринку. Ваша компанія стає частиною глобальної системи спільноти GMP+. Документальне підтвердження безпечності та якості продукції

Где внедряются схемы GMP+?

Внедрение (сертификация) GMP+ рекомендовано для компаний специализирующихся на производстве, снабжении, хранении, дистрибуции кормов, кормовых ингредиентов, кормовых добавок. Требования стандарта распространяются на организации, независимо от формы собственности, размера, самостоятельной или субподрядной деятельности и охватывают всю цепочку от производства кормовых ингредиентов до получения готового продукта потребителем (включая управление логистикой).

Поставка ингредиентов

Производство

Транспортировка

Хранение

Торговля

Основные схемы сертификации GMP+

Поскольку эта система охватывает все звенья цепочки кормопроизводства, модульный подход делает схему сертификации GMP+ легко адаптированной к задачам каждого из участников цепи поставки кормовых ингредиентов кормового сырья и готового корма. Существуют четыре основные схемы сертификации GMP+. В зависимости от сферы деятельности компания как самостоятельно подобрать нужную ей схему, или обратиться к консультантам Атестор. Не теряйте времени и обратитесь к опытным специалистам нашей компании.

GMP+B1

Производство, торговля и услуги

GMP+B2

Производство кормовых ингредиентов

GMP+B3

Торговля, сбор, перевалка, хранение

GMP+B4

Транспортировка, фрахтование

Обучение и аудиты

Обучение GMP+

Независимо от выбранной схемы сертификации GMP+, требования этого стандарта устанавливаются и до уровня квалификации персонала, задействованного в производстве безопасных животных кормов.

Такое требование выполняется путем прохождения группой безопасности учений GMP+. Учебные программы GMP+ в Атесторе разработаны практикующими внедрение экспертами, так же в модульном порядке. Это позволяет легко адаптировать курс под область деятельности заказчика, опираясь на выбранные схемы сертификации GMP+.

Обучение в Атестере всегда проводятся практиками, в интерактивной форме практического тренинга, во время которого участники получат ответы на вопросы, рассмотрят примеры реализации требований GMP+ именно на их производстве, повысят свою профессиональную квалификацию в применении специальных документов стандарта безопасности животных кормов и кормовых добавок. .

Обучение требованиям GMP+ нужно для того, чтобы:

  • на этапе внедрения системы – привлечение, мотивация персонала к написанию системы путем разъяснения требований стандарта, его преимуществ, значение их квалификации;
  • на этапе подготовки к сертификации – 60 процентов успешной сертификации GMP+ в качественно подготовленном и сертифицированном персонале;
  • после сертификации – правильное ведение документации внедренной системы качества GMP+ залог ресертификационных и надзорных аудитов.

Тренинг GMP+ вместе с Атестором, поможет персоналу вашей компании понять требования стандарта, получить экспертные рекомендации по внедрению этих требований, а также придаст понимание собственной роли каждому из участников группы безопасности производства кормов.

Аудиты в GMP+

Схемы сертификации по стандарту GMP+ предполагают проведение аудитов.

В соответствии с запросом заказчика, мы разрабатываем план аудита с уникальным чек-листом, учитывая производственную структуру (направление деятельности, количество производственных линий и мощностей и т.п.), количество и продукции.

Виды аудитов с системой качества GMP+ можно разделить на:

Диагностический аудит GMP+ проводится внешними специалистами по инициативе заказчика (выполнение рекомендуем поручить Атестор). Цель такого аудита установление степени соответствия (обнаружения несоответствия) системы качества и безопасности кормов критериям GMP+, в соответствии со сферой деятельности заказчика. Диагностический аудит GMP+ позволяет выявить узкие места в работе системы и определить пути их усовершенствования.

Начальный (сертификационный) аудит GMP+ проводится уполномоченным аудитором органа сертификации с целью оценки соответствия системы качества и безопасности кормов критериям GMP+ в компании, впервые получающей сертификат. Сертификат выдается сроком 3 года.

Наблюдательный аудит GMP+-проводится уполномоченным аудитором органа сертификации с целью оценки внедренной системы качества и безопасности кормов критериям GMP+, это аудит на предприятии, позволяющий разрешить органу по сертификации сохранять уверенность в том, что сертифицированная система менеджмента продолжает выполнять требования.

Ресертификационный аудит GMP+ проводится уполномоченным аудитором органа сертификации с целью оценки внедренной системы качества и безопасности кормов критериям GMP+ в компании с целью выдачи нового сертификата соответствия

Дополнительный аудит GMP+ дополнительно назначенный аудитором процесс получения доказательств и их объективной оценки для определения соответствия отдельных процессов в компании определенным критериям. Например, дополнительный аудит компании по методам получения доказательств внедрения корректирующих действий по результатам выявленных несоответствий при последнем аудите.

Внутренний аудит GMP+-проводится группой внутренних аудиторов предприятия с периодичностью не менее 1 раза в год, или чаще по решению руководства предприятия. Во избежание бесстрастия, применят принцип «третьего глаза», когда проведение внутреннего аудита можно заказать у Атестор.

Аудит поставщика GMP+ проводится предприятием, сертифицированным по GMP+, чтобы убедиться, что поставщик соблюдает надлежащую практику и конкретные требования, определенные системой управления безопасностью кормов для кормовых добавок.

Аудит третьей стороной проводится по инициативе заинтересованной в сотрудничестве организации (потенциальный покупатель кормовых ингредиентов, дистрибьютор кормов), чтобы подтвердить соответствие требованиям GMP+ и понять возможности будущего сотрудничества.