Сравнение стандартов IFS и BRC

Тема: Пищевая безопасность

Дата создания:

Последнее обновление:

Все одобренные организацией GFSI стандарты, которые базируются на принципах HACCP, признаны на международном уровне и разработаны с целью оптимизации контроля безопасности пищевой продукции.

Стандарты серий IFS и BRC схожи между собой. Например, в сфере производства потребительских товаров Сертификат IFS Household and Personal Care (IFS HPC) и Сертификат BRC Global Standard for Consumer Products (BRC CP) имеют аналогичное международное признание.

Однако эти два стандарта не являются идентичными. Так IFS, в отличии от BRC, детально нормирует проведению аудитов, предусматривает тщательный мониторинг субподрядчиков, проведение валидации оборудования, регулирование ГМО. BRC же уделяет внимание мониторингу сырья и входящих материалов.